ออสเซียตร้า รอยัล คาเวียร์
45,90€ - 1.590,00€
คาเวียร์ของปลาสเตอร์เจียนรัสเซีย (Acipenser gueldenstaedtii) มันมาจากปลาสเตอร์เจียนที่โตเต็มที่เป็นเวลา 12 ปี ไข่มีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 2,9 ถึง 3,1 มม. พร้อมเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม กลิ่นหอมที่เข้มข้นและซับซ้อน สีจากสีเทาถึงสีน้ำตาล แม้กระทั่งสีเหลืองทอง รสชาติถูกเน้นด้วยความเค็มที่ละเอียดอ่อนของ Malossol
ปลาสเตอร์เจียนอามูร์ (Acipenser schrenckii) ไข่ปลาคาเวียร์เป็นผลมาจากความพยายามในการเพาะพันธุ์อย่างยั่งยืน ซึ่งประสบความสำเร็จในฟาร์มสัตว์น้ำที่ทันสมัยที่สุดในโลกที่ตั้งอยู่ในประเทศจีน โครงสร้างพิเศษระดับแนวหน้าของภาคส่วนนี้มุ่งมั่นที่จะปกป้องและอนุรักษ์ปลาสเตอร์เจียนสายพันธุ์ล้ำค่านี้ รับประกันแนวทางที่มีจริยธรรมและความเคารพต่อสิ่งแวดล้อม
การผลิตคาเวียร์คุณภาพสูงต้องใช้เวลาและความอดทน หลังจากเติบโตอย่างน้อย 12 ปี ปลาสเตอร์เจียนจะโตเต็มที่ที่จำเป็นสำหรับการสกัดไข่ที่มีค่าของพวกมันอย่างประณีต กระบวนการที่ระมัดระวังและให้เกียรติของวงจรชีวิตของปลาสเตอร์เจียนนี้ช่วยรับประกันการผลิตคาเวียร์ที่มีคุณภาพพิเศษ พร้อมความสมบูรณ์แบบและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้
ไข่มุกของคาเวียร์ชนิดนี้มีตั้งแต่แบบกึ่งแข็งไปจนถึงแบบแข็ง โดยมีขนาดของเม็ดตั้งแต่ 3,1 ถึง 3,3 มม. และบางครั้งอาจมีขนาดใหญ่กว่านั้น ซึ่งทำให้รู้สึกสบายปาก สเปกตรัมสีของพวกเขามีตั้งแต่สีน้ำตาลสว่างไปจนถึงสีเหลืองทอง เป็นอาหารตาอย่างแท้จริง เพิ่มความหรูหราและความซับซ้อนให้กับทุกโต๊ะ
รสชาติของคาเวียร์แสนอร่อยนี้เป็นรสชาติที่ลงตัว ด้วยกลิ่นฐานของเฮเซลนัทที่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นผลไม้ที่ให้ความสมดุลอย่างน่าประหลาดใจ ครีมเคลือบของมันห่อหุ้มเพดานปากด้วยความเพลิดเพลินและน่าพึงพอใจ มอบประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง
เพื่อให้แน่ใจว่าคาเวียร์มีคุณภาพและรสชาติที่ไม่ธรรมดา มีการใช้กระบวนการ Malossol ซึ่งเป็นวิธีการแบบดั้งเดิมของรัสเซีย ซึ่งแปลว่า "ใส่เกลือเล็กน้อย" เทคนิคนี้เน้นย้ำถึงคุณงามความดีตามธรรมชาติของคาเวียร์ หลีกเลี่ยงการบดบังรสชาติที่โดดเด่นของมันด้วยเกลือในปริมาณที่มากเกินไป
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน บวกกับงานฝีมือระดับสูงในการแปรรูปไข่ปลาคาเวียร์ ทำให้อาหารอันโอชะนี้กลายเป็นอัญมณีแห่งการทำอาหารอย่างแท้จริง คุณสามารถเพลิดเพลินกับคาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนอามูร์นี้ได้อย่างภาคภูมิใจ โดยรู้ว่าคุณกำลังมีส่วนร่วมในการปกป้องและอนุรักษ์สายพันธุ์ที่สำคัญ และในขณะเดียวกันก็ดื่มด่ำกับความสุขจากประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ ไม่ว่าคุณจะมีมันในบรรยากาศสบาย ๆ หรืองานเฉลิมฉลองพิเศษ ปลาสเตอร์เจียนอามูร์คาเวียร์จะนำแก่นแท้ของความสง่างามและความซับซ้อนที่จะทำให้ทุกช่วงเวลาน่าจดจำ
ส่วนผสม: ไข่ปลาสเตอร์เจียน, เกลือ
แหล่งกำเนิด: อิตาลี
ลักษณะทางประสาทสัมผัส: ไข่ขนาดกลาง/ใหญ่ สีเทาพร้อมเฉดสีนอยส์เซ็ต จากสีน้ำตาลถึงสีทอง รสชาติเข้มข้นและแข็งแกร่ง
สภาวะการเก็บรักษา: เก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0°/+4°C
เงื่อนไขการบริโภค: รับประทานคาเวียร์เพียงอย่างเดียว รับประทานครั้งละช้อนเต็ม หรือใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารจานที่หนึ่งและสองที่ทำจากปลา
วันหมดอายุ: 90 วันนับจากบรรจุภัณฑ์สำหรับคาเวียร์สด, 180 วันนับจากบรรจุภัณฑ์สำหรับคาเวียร์ที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์เล็กน้อย เมื่อเปิดแล้วควรเก็บในตู้เย็นและบริโภคให้หมดภายใน 3 วัน
สารก่อภูมิแพ้: ปลาและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปลา
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (อาจเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล):
พลังงาน: 927kJ / 221kcal
ไขมัน: 11 กรัม ซึ่งมีกรดไขมันอิ่มตัว 2,4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 4,8 กรัมซึ่งมีน้ำตาล 0,3 กรัม
โปรตีน : 26 ก
เกลือ : 2,9 ก
น้ำหนัก | N / A |
---|---|
จัดรูปแบบ | 30 gr, 50 gr, 100 gr, 1000 gr |
ชื่อแบรนด์ | |
รหัส HS | 16043100 |
อัตราภาษี | 22 |
ประเทศต้นทาง | อิตาลี |
เทพ effettuare l'accesso เพื่อโพสต์ความคิดเห็น
Recensioni
ยังไม่มีความคิดเห็น