LuxurEat: ความเป็นเลิศของอิตาลีในโลก

อาชีพในธุรกิจธนาคารเอกชนก่อนที่จะก้าวไปสู่อาหารอิตาเลียนคุณภาพ Roberto Ugoliniหลังจากใช้เวลา 25 ปีในเอเชีย เขากลับมายังกรุงโรมพร้อมกับโครงการที่แม่นยำ นั่นคือการทำให้ความเป็นเลิศของอิตาลีพร้อมเผยแพร่ไปทั่วโลกด้วยแคตตาล็อกข้อเสนอด้านอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่

Ugoliniแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับความเป็นเลิศด้านการทำอาหารระดับโลก...

ผลิตในอิตาลีคือ DNA ของเรา มันเป็นสิ่งที่ทำให้เราภูมิใจในโลก

Roberto Ugolini

ฉันเริ่มต้นเมื่อ 14 ปีที่แล้วโดยนำเข้า Made in Italy มาสู่เอเชีย และเมื่อฉันพูดถึง Made in Italy ในบริบทของอาหารและไวน์ ฉันหมายถึงกิจกรรมที่เน้นคุณภาพ ความเป็นเลิศ คุณค่า และรสชาติ

น่าเสียดายที่เมื่อคุณไปต่างประเทศ มีคนมากมายที่พูดถึงความเป็นอิตาลี แต่ความเป็นมืออาชีพนั้นต่างออกไป ประสบการณ์ในเอเชียมีลักษณะเฉพาะคือช่วงเวลาแห่งการเติบโตและความพึงพอใจอย่างมาก จนกระทั่งการมาถึงของโควิด ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ขัดจังหวะกระแสนี้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และทำให้ฉันต้อง "คิดใหม่" อิตาลี ตัวละครของฉันทำให้ฉันคิดว่าตอนเชิงลบเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดความคิดใหม่ ๆ และในกรณีนี้ก็เกิดขึ้นเช่นนี้ ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนมุมมองและสร้างแบรนด์ที่มีเป้าหมายในการคิด ออกแบบ และผลิตในอิตาลีเพื่อขายในต่างประเทศด้วย ต้องขอบคุณความร่วมมือของ Giorgio และ William ลูกชายของฉัน ซึ่งมีส่วนร่วมและดำเนินงานในตลาดต่างๆ ทั่วโลกอยู่แล้ว เรากำลังพูดถึงการผลิตที่อาศัยความปราณีต การค้นพบรสชาติโบราณ คุณค่าของอาหารและต้นกำเนิดของเรา การเพิ่มสัมผัสของความคิดสร้างสรรค์ที่สามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับวัตถุดิบที่มีคุณค่าในตัวมันเองอยู่แล้ว . “Ugolini” เป็นแบรนด์ใหม่ของเรา เป็นชื่อที่ใช้งานง่าย ซึ่งตอนนี้ถูกมองว่าเป็นชื่อพ้องของคุณภาพสำหรับผู้บริโภคและความน่าเชื่อถือสำหรับพันธมิตรของเรา

หลายปีในต่างประเทศ แต่มีจิตวิญญาณของอิตาลีอยู่เบื้องหน้าเสมอ

ฉันเห็นด้วยอย่างเต็มที่กับข้อความนี้ ไม่น่าแปลกใจที่ 25 ปีที่อยู่ห่างจากเมืองของฉันไม่ได้ทำให้ฉันสูญเสียสำเนียงโรมันที่แข็งแกร่งของฉัน ฉันภูมิใจมากที่ฉันไม่เคยยอมให้ผู้บริโภคทำให้ฉันลืมต้นกำเนิดของฉันหรือเปลี่ยนแนวคิดทางธุรกิจที่เป็นอยู่ ฉันยังคงความเป็นอิตาลีไว้อย่างเหนียวแน่น ภูมิใจที่ได้เป็นคนแรกที่นำเข้า "พินซา โรมานา" มาสู่เอเชีย รวมถึงได้ทำให้ลูกค้าเข้าใจความหมายของคำว่า "ทรัฟเฟิล" ซึ่งเป็นคำที่ก่อนหน้านั้นแนะนำอย่างเช่น มันฝรั่ง . ปัจจุบันมี 15 บริษัทที่นำเข้าเห็ดทรัฟเฟิลในเอเชีย แต่เพื่อเป็นการให้เกียรติกับผลิตภัณฑ์นี้และบริษัท เออร์บานีหนึ่งในความเป็นเลิศของอิตาลีเป็นผู้ลงนามด้านล่าง และด้วยความภาคภูมิใจอย่างยิ่ง

ตอนนี้กลับมาอิตาลีกับโปรเจ็กต์อะไร?

วันนี้ฉันอายุน้อยกว่า 25 ปีที่แล้ว และฉันตั้งใจที่จะอยู่ในประเทศของฉันโดยใช้ประสบการณ์ทั้งหมดที่ได้รับจากกิจกรรม 25 ปีนี้ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเราอยู่ภายใต้แบรนด์เดียวที่ชื่อว่า "LuxurEat" ซึ่งเป็นรากฐานที่ประกาศอย่างชัดเจนถึงเป้าหมายในการทำให้ความเป็นเลิศของเราเป็นที่แพร่หลายไปทั่วโลก โดยอันดับแรกคือทรัฟเฟิลและคาเวียร์ เพราะไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอิตาลีเป็นแห่งที่สอง ผู้ผลิตคาเวียร์รายใหญ่ที่สุดในโลก แคตตาล็อกประกอบด้วยข้อเสนออาหารซึ่งแสดงถึงจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมของเรา ฉันสามารถประกาศได้ในขณะนี้ถึงการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ เช่น น้ำมันคาเวียร์และเกลือ ซึ่งเป็นความแปลกใหม่อย่างแท้จริงสำหรับโลกแห่งอาหาร ยิ่งกว่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่จะได้รับการรับรอง Slow Food และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด คือการนำเสนอแคตตาล็อกที่กำลังจะมีขึ้นทั้งหมด ทุ่มเทให้กับผลิตภัณฑ์ โคเชอร์.

Roberto อะไรที่ผลิตในอิตาลีสำหรับคุณ?

มันคือดีเอ็นเอของเรา มันเป็นสิ่งที่ทำให้เราภูมิใจในโลก ประเทศเล็ก ๆ ที่ถูกมองว่าใหญ่ในต่างประเทศ มักจะอยู่ต่างประเทศมากกว่าในประเทศของเรา ผลิตในอิตาลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคส่วนอาหาร คือนวัตกรรมและความอัจฉริยะ ซึ่งเป็นสองปัจจัยที่แสดงถึงการแสดงออกที่ดีที่สุดในการค้นหาอย่างต่อเนื่องเพื่อเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้วให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดียิ่งขึ้น

บทสัมภาษณ์สำหรับ นิตยสารที่ไม่ซ้ำใคร