เห็ดทรัฟเฟิลดำฤดูหนาวแช่แข็ง Tuber Brumale Vittadini 1 กก

เห็ดทรัฟเฟิลสีดำหรือ Tuber Brumale Vittadini นั้นสับสนได้ง่ายกับเห็ดทรัฟเฟิลสีดำที่ได้รับรางวัล พื้นผิวเป็นสีน้ำตาลดำมีหูดเล็ก ๆ ในขณะที่เกลบามีสีเข้มด้วยเส้นหินอ่อน กลิ่นจะเข้มข้นและติดทนด้วยโทนมัสกี้ และในกลิ่นลูกจันทน์เทศจะทำให้นึกถึงเครื่องเทศที่มีชื่อเสียง พบในพืชจำพวกโอ๊ค ดาวน์นี่โอ๊ค ดาวน์นี่โอ๊ค บีช โฮล์มโอ๊ค สนดำ ต้นสนชนิดหนึ่ง ฮอปฮอร์นบีม หรือเฮเซลนัท มูลค่าทางเศรษฐกิจของมันคือครึ่งหนึ่งของเห็ดทรัฟเฟิลดำที่ได้รับรางวัล